Bizcocho Fit

Ingredientes:

• 60 gr de harina de avena
• 15 gr de avena en copos
• 2 cazos de proteína en polvo (ésta es de fresa)
• 5 claras de huevo
• 1 puñado de nueces
• 1 puñado de arándanos o pasas
• 1/2 sobre de levadura
• 125 gr de queso fresco batido 0 % grasa
• opcional: 2 cdas de cacao en polvo desgrasado (solo si la harina es neutra) o chocolate puro rallado para echarlo por encima.

● Precalienta el horno a 180°C
● Bate las claras a punto de nieve (el Bizcocho queda esponjoso)
● Agrega el queso fresco y los demás ingredientes mezclando con cuidado para que las claras se mantengan a punto de nieve.

● Los copos de avena los ponemos por encima antes de meter el bizcocho en el horno.
● Mete el Bizcocho en el horno 30 minutos a 180°C
Y… Listo 😁